تفاوت همزن دستی با همزن ایستاده

همزن دستی و همزن ایستاده

میکسر اولین چیزی است که می توانید برای رفع اشتیاق پخت و پز خود تهیه کنید. این دستگاه آشپزخانه سالها در وقت و نیروی کار ما صرفه جویی کرده است. به همین دلیل است که این دستگاه در هر آشپزخانه بسیار رایج است. همانطور که همه ما می دانیم ، ما می توانیم دو نوع میکسر را در بازار پیدا کنیم ، یکی همزن دستی و دیگری همزن ایستاده حال سوال این است که کدام یک را برای آشپزخانه خود تهیه کنید؟ نگران نباشید ، در اینجا توضیحات عمیق ما در مورد میکسر دستی و مخلوط کن ایستاده ارائه شده است.

همه شما از تفاوت های اساسی میکسر استند و میکسر دستی مطلع هستید. بدیهی است که آنها از نظر اندازه و عملکرد متفاوت هستند. همچنین دامنه قیمت واقعیت دیگری است که باید در نظر گرفت.

اما هنوز ، آنها تفاوتهای پنهانی دارند که شاید شما از آنها اطلاع نداشته باشید. در این پست ما قصد داریم در مورد همه آنها بحث کنیم.

قیمت خرد کن فکر

همزن دستی و همزن ایستاده: نبرد نهایی

قبل از اینکه به اختلافات بپردازید ، باید در مورد میکسرها بدانید. ما از کودکی به نوعی با این لوازم آشپزخانه مفید آشنا هستیم. آن زمان ما این دستگاه را به عنوان یک تخم شکن می شناختیم.

تنها کاری که مادربزرگ ها و مادران ما با آن انجام می دادند شلاق زدن تخم مرغ بود. برای آشنایی بیشتر با میکسرها ،

این لوازم الکتریکی در واقع جانشین ویسک های دستی است. همه ما این ابزار را برای مخلوط کردن تخم مرغ یا مخلوط کردن سوپ ها برای جلوگیری از یکدست شدن آن داریم.

با این حال ، شلاق زدن تخم مرغ به قله های سفت توسط یک لیسک دستی بسیار وقت گیر و دردناک برای دست ها بود. این نوع ماشین الکتریکی نوعی آرامش را برای هر نانوایی ایجاد کرد.

زیرا یک کوبنده دستی برقی می تواند تخمها را در عرض چند دقیقه شلاق بزند.

روش دیگر استفاده از این تخم مرغ کوبیدن خامه ها بود. عملکرد یک تخم شکن تقریباً به این دو مورد محدود می شود. از این می توانید برای مخلوط کردن هر خمیر کیک استفاده کنید.

اما می دانید که مخلوط کردن کیک با مخلوط کن دستی بیش از حد کیک را مخلوط می کند و در نهایت یک کیک سخت درست می کند.

میکسر دستی نسخه کاملاً مشابهی از یک تخم شکن برقی است. اما میکسر استند از نظر کاربرد و نتیجه کاملاً متفاوت از آن است.

بنابراین شما واقعاً باید اولویت های خود را تعیین کنید قبل از اینکه تصمیم بگیرید کدام یک را بخرید.

به هر حال ، در اینجا برخی اختلافات بین همزن دستی و همزن ایستاده وجود دارد.

همزن حرفه ایی

اندازه میکسر دستی در مقابل میکسر استند

اولین چیزی که همه ما در مورد تفاوت های آنها متوجه می شویم بدیهی است اندازه آنها است. میکسر دستی کاملاً یک وسیله مفید است و به دلیل ویژگی دستی آن نامگذاری شده است.

قطعاً می توانید با همزن دستی این طرف و آن طرف حرکت کنید. به خصوص هنگامی که نیاز دارید هر غذایی را در محلی که دستگاه بزرگی به آن دسترسی ندارد شلاق بزنید. علاوه بر این ، اندازه میکسر دستی جمع و جورتر است. بنابراین می توانید آن را در هر کجا که می خواهید نگه دارید.

به عنوان مثال ، هنگامی که کره کره مرنگی را تهیه می کنید ، باید سفیده تخم مرغ را با شکر در یک دیگ دوتخته بزنید. قند شما باید کاملا ذوب شود.

در غیر این صورت ، کرم شما صاف نخواهد بود ، بلکه دارای ماسه ای مانند بافت است. شما باید سفیده را با شدت ضرب و شتم کنید تا سیراب نشود. بنابراین استفاده از همزن دستی راهی ترجیحی است.

برای این کار که گفتیم نمی توانید از مخلوط کن ایستاده استفاده کنید. زیرا میکسر ایستاده نوعی وسیله ثابت است. نمی توانید دستگاه را به راحتی به اینجا و آنجا منتقل کنید.

سنگین و مهمتر از آن ، برای استفاده از هرجایی که می خواهید انعطاف پذیر نیست. علاوه بر این ، اگر یک آشپزخانه کوچک داشته باشید ، میکسر ایستاده در واقع وسیله مناسبی نیست.

زیرا فضای زیادی را اشغال می کند. بنابراین هر زمان که به دنبال انعطاف پذیری هستید ، میکسر دستی دوست شماست.

از طرف دیگر ، میکسر ایستاده بیشتر شبیه یک وسیله در اندازه حرفه ای است. بزرگ و عظیم است. معمولاً میکسر ایستاده می تواند مقدار زیادی غذا را به طور هم زمان تحمل کند.

بنابراین هر زمان که دسته بزرگی از کیک ها یا کلوچه های خود را درست می کنید ، میکسر ایستاده انتخابی است. اگرچه اندازه همه آنهایی نیست که حکم را صادر می کند.

اما هنوز هم ، یک نکته کاملا مهم است که باید بخاطر بسپارید.

خرید همزن دستی

طراحی کاربردی همزن دستی در مقابل همزن ایستاده

نکته مهم دیگری که باید برای این میکسر دستی و میکسر ایستاده در نظر گرفت ، بدیهی است که طراحی کاربردی است.

زیرا این معیار برای شما مهم است تا در مورد انعطاف پذیری و سودمندی طراحی آنها بیاموزید. بدیهی است که هم میکسر دستی و هم میکسر ایستاده اهداف طراحی متفاوتی دارند.

مزایای میکسرهای دستی

ما قبلاً بحث کردیم که چگونه اندازه جمع و جور مخلوط کن دستی به شما امکان می دهد هنگام پخت و پز انعطاف بیشتری داشته باشید. ساختار میکسر دستی کاملاً ساده است ، پایه موتور و اتصال ویسک است.

هیچ کاسه یا پایه ای مانند مخلوط کن پایه ندارد. بنابراین می توانید تا جایی که سیم آن اجازه می دهد ، به طور موثر با آن حرکت کنید.

از آنجا که هیچ ظرفی وجود ندارد ، می توانید غذای خود را در هر ظرفی مخلوط کنید. بنابراین می توانید از آن در اجاق گاز یا میز کار خود استفاده کنید ، مهم نیست.

اما برای مخلوط کن ایستاده مهم است. هر مخلوط کن ایستاده دارای یک کاسه جداگانه است. باید غذا را در ظرف نگه دارید و آن را روی پایه میکسر قرار دهید. بنابراین مانند میکسر دستی انعطاف پذیری زیادی را ایجاد نمی کند.

مزایای مخلوط کن های ایستاده

حتی اگر ، میکسرهای استند دارای برخی امتیازات خاص هستند که میکسر دستی در واقع نمی تواند آنها را ارائه دهد. همانطور که می دانید میکسر دستی دستگاه دستی است.

بنابراین باید آن را با دست بگیرید تا کار خود را تمام کنید. اگر در حال انجام یک کار بزرگ هستید ، این بسیار دردناک و دردسر ساز است.

علاوه بر این ، در حالی که از میکسر دستی خود استفاده می کنید ، دستان شما فقط به آن مشغول هستند. در حالی که از میکسر دستی استفاده می کنید نمی توانید چند وظیفه ای انجام دهید.

میکسر ایستاده در واقع این مشکل را ندارد. این دستگاه حجیم نه تنها می تواند یک دسته بزرگ را به طور هم زمان تحمل کند بلکه به شما امکان می دهد با سایر آماده سازی ها چند وظیفه ای انجام دهید تا دستور غذا زمان کمتری داشته باشد.

نیازی نیست که آن را با دست بگیرید ، در هنگام کار دستگاه سنگین لرزش و حرکت نخواهد کرد. بنابراین می توانید میکسر را همانطور که هست بگذارید و روی کارهای دیگر تمرکز کنید.

دلیل دیگر استفاده از میکسر استند این است که اجازه نمی دهد آشپزخانه شما کثیف شود. در حالی که کاسه عمیق در هنگام مخلوط کردن مواد غذایی باعث ریختن و پاشیدن غذا نمی شود.

علاوه بر این ، بسیاری از میکسرهای پایه اکنون با یک درب شفاف ارائه می شوند. بنابراین باعث می شود بسیار کم نظم و کارآمد باشد.

با این حال ، یک میکسر دستی ، پادشاه پاشیده شدن است. با استفاده از میکسر دستی برای چند دهه ، هرگز با مخلوط کردن رایگان پاشیده روبرو نشدم. این باعث می شود که میز آشپزخانه من کثیف شود ، حتی خود دستگاه نیز باید پس از استفاده تمیز شود.

بنابراین در هر صورت ، هر دو از نظر قابلیت طراحی دارای مزایا و معایب خاصی هستند.

همزن ایستاده

میکسر موتور در مقابل میکسر ایستاده

بدیهی است که یکی از مهمترین عوامل نبرد آنها موتور است. بدون شک یک میکسر ایستاده دارای موتور به مراتب قویتر از میکسر دستی است.

معمولاً میکسر ایستاده دارای یک موتور قدرتمند ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ وات است. بنابراین می توانید بالاترین سرعت اختلاط را داشته باشید تا تخم های خود را بلافاصله شلیک کنید.

علاوه بر این ، اگر یک دسته بزرگ دارید ، باید میکسر خود را با سرعت بالا اجرا کنید تا سریعتر به نتایج برسید. به این ترتیب میکسر ایستاده واقعاً کمک می کند.

از طرف دیگر ، میکسر دستی از موتور محکم مانند مخلوط کن ایستاده برخوردار نیست. اما این واقعاً به دلیل مصرف برق آن را به یک مزیت بزرگ تبدیل می کند.

یک میکسر دستی در مقایسه با میکسر ایستاده به سختی از برق استفاده می کند. بنابراین هرگز مجبور نیستید قبض برق خود را برای مخلوط کردن مخلوط های کوچک که به راحتی توسط همزن دستی انجام می شود ، بلند کنید. اما در صورت دسته های بزرگ ، میکسر ایستاده همچنان انتخاب آسان است.

اگرچه ، ما ترجیح می دهیم از مخلوط کن دستی برای پخت در خانه استفاده کنیم.

میزان استفاده

میزان استفاده از دست مهمترین نکته ای است که باید در این نبرد در نظر گرفته شود. چون هر کدام برای کارهای مختلف خوب هستند.

همچنین ، یک میکسر ایستاده دارای مجموعه دیگری از توابع است که آن را واقعاً متفاوت و فقط یک میکسر دستی ساخته است.

همزن دستی فکر

بنابراین بیایید حفاری کنیم –

استفاده از میکسر دستی

همانطور که قبلاً اشاره کردیم ، یک میکسر دستی فقط چند عملکرد برای پوشش دادن دارد. استفاده از آن بیشتر شامل مخلوط کردن تخم مرغ یا شلاق زدن کرم های سنگین است.

یکی دیگر از موارد جالب استفاده از میکسر دستی ، خرد کردن مرغ آب پز است. به راحتی می توانید یک سینه مرغ را با ضمیمه ویسک خرد کنید تا مرغ بیرون بیاید. در بعضی موارد استفاده از آن حتی از مخلوط پایه نیز کارآمدتر است.

احتمالاً از خود می پرسید که دقیقاً چگونه میکسر دستی از مخلوط کن ایستاده برتری دارد. به نظر ما استفاده از همزن دستی برای خامه زدن بهتر است. از آنجا که میکسر دستی به اندازه میکسر ایستاده قوی نیست ، استفاده از آن شانس کمتری برای تقسیم کرم دارد.

همانطور که همه می دانید ، اگر بیش از حد آن را بخورید ، خامه سنگین متلاشی می شود. بنابراین میکسر کندتر در واقع کنترل بیشتری بر روی بافت خاص مورد نظر شما فراهم می کند. شما می توانید به راحتی قله های نرم یا انتخاب های محکم تولید کنید که بر اساس کدام ظرف استفاده می کنید.

میکسر دستی نیز بهمراه پیوست خمیر عرضه می شود که در واقع فایده ای ندارد. ما هرگز نیازی به استفاده مناسب از آن نداشتیم. اما می توانید از این ضمیمه برای مخلوط کردن خمیر کیک یا هر خمیر نرم استفاده کنید. اگرچه ما میکسر ایستاده را برای این کار ترجیح می دهیم.

موارد استفاده از پایه میکسر

به دلایل زیادی میکسر ایستاده همه در یک دستگاه است. بسته به مدل ، میکسر استند می تواند در واقع جایگزین برخی از لوازم آشپزخانه فانتزی واقعی شود. اما در ابتدا ، بیایید موارد اساسی استفاده از میکسر ایستاده را ببینیم.

موارد استفاده از میکسر ایستاده را می توان بر اساس ضمیمه های آن طبقه بندی کرد. معمولاً همه میکسرهای پایه دار با یک لیوان بادکنکی ، یک قلاب خمیر و یک اتصال پارویی همراه هستند.

اما برخی دیگر از میکسرهای استند همچنین دارای مجموعه ای از پیوست های مختلف مانند سازنده ماکارونی ، چرخ گوشت و حتی یک مارپیچ سبزیجات هستند.

بیایید ببینیم با این پیوست ها چه کاری می توانید انجام دهید-

بالون ویسک

بالن ویسک در واقع یک نسخه به روز شده از اتصال لیسک مخلوط کن دستی است. این ویسک دارای کرکی و ابعادی بزرگتر است که از کارآیی بیشتری نسبت به اتصال ویسک میکسر دستی برخوردار است. تقریباً برای همه کارهایی که میکسر دستی می تواند انجام دهد می توانید از آن استفاده کنید.

یک لیوان بادکنکی برای تهیه غذاهایی که باید با هوا ترکیب شوند بسیار کاربرد دارد. به طوری که غذای شما بیشتر کرک ، هوا و سبک می شود. به عنوان مثال ، تهیه کره کره در مخلوط کن ایستاده ، کرم سبک و نرم تری را نسبت به همزن دستی تولید می کند. همچنین شما قطعاً می توانید سخت ترین قله را روی سفیده تخم مرغ خود ایجاد کنید یا بلافاصله کرم خود را بزنید.

یک مشکل کوچک که ممکن است هنگام استفاده از لیسک بادکنکی با آن روبرو شوید این است که سرعت زیاد ممکن است کنترل کمتری بر غذای شما ایجاد کند. بنابراین شما باید بارها و بارها متوقف شوید و بررسی کنید که آیا به سازگاری مناسب رسیده اید. در غیر این صورت ، می توانید غذای خود را بیش از حد مخلوط کرده و در بعضی موارد غذا را خراب کنید.

عکس غذا ساز

قلاب خمیر

قلاب خمیر برای همه نانوایان و آشپزهای خانگی مانند یک نجات دهنده نجات است. این وسیله مفید می تواند خمیر شما را به کمال برساند. همه ما درد و دردسر ورز دادن خمیر خود را می دانیم.

باید چند دقیقه خمیر را ورز دهید تا گلوتن در آن تولید شود. مثل پیتزا یا خمیر نان.

یک قلاب خمیر به طور موثر خمیر بودن شما را تضمین می کند. این ضمیمه خاص برای هر نوع خمیر کاملاً مناسب است. موتور قوی همچنین کمک می کند تا نتیجه واقعا چشمگیری داشته باشید!

پد میکسر ایستاده

یک پارو میکسر ایستاده در واقع برای مخلوط کردن خمیر مانند خمیر کیک پنیر یا خمیر کیک است. این می تواند به طور موثر مواد تشکیل دهنده را ترکیب کند بدون اینکه آن را تخلیه کند. بنابراین می توانید بافت صاف ، سبک و مطبوعی را در کیک خود بدست آورید.

یک اتصال دزدکی برای تهیه کره کره ای نیز مفید است. کره را کاملاً شفاف و نرم کنید و سپس شکر کاستر و اسانس وانیل را اضافه کنید. این ضمیمه پارویی دلیل دیگری است که شما باید یک مخلوط کن ایستاده تهیه کنید.

عکس همزن حرفه ایی

برای دین این محصول در سایت مرجع اینجا را کلیک کنید.

برای خرید و قیمت این محصولات اینجا را کلیک کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهارده − 11 =