نمایش یک نتیجه

آبمیوه گیری چیست؟

آبمیوه گیری فرآیندی است که در آن آب میوه ها و سبزیجات تازه استخراج می شود.

معمولاً بیشتر مواد جامد از جمله دانه‌ها و پالپ را از میوه‌ها و سبزیجات کامل جدا می‌کند.

مایع حاصل حاوی بیشتر ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی است که به طور طبیعی در کل میوه یا سبزی وجود دارد.

آبمیوه گیری شامل آسیاب کردن، فشردن یا فشار دادن میوه و/یا سبزیجات تازه برای آب میوه آنها است. این یک اصطلاح مدرن برای تمرین طولانی مدت فشار دادن میوه های برداشت شده برای دسترسی سریع به مواد مغذی آنها است.

آبمیوه‌گیری به‌عنوان یک روند در دهه‌های 1920 و 1930 آغاز شد، اما در دهه 1970 بیشتر مطرح شد. در دهه 1990، آبمیوه‌فروشی‌ها و غذاهای سالم به جریان اصلی تبدیل شدند.

نوشیدن آب میوه تازه راهی آسان برای دریافت تعدادی از ویتامین ها و مواد معدنی است.


افزایش دریافت مواد مغذی

با نوشیدن آبمیوه، بدن شما می تواند مواد مغذی را به سرعت جذب کند، بدون اینکه نیازی به هضم فیبرها و سایر اجزای موجود در غذاها باشد. آب میوه همچنین به شما امکان می دهد تا ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری دریافت کنید – بیشتر از آنچه در رژیم غذایی معمولی خود دریافت می کنید. اگر میوه ها و سبزیجات کامل زیادی مصرف نمی کنید، ممکن است کمبود مواد مغذی مهمی داشته باشید.

 

 

 

روش های آبمیوه گیری

روش های آب گیری متفاوت است، از فشار دادن میوه با دست گرفته تا آبمیوه گیری های موتوردار.

دو نوع معمولی آبمیوه گیری عبارتند از:

  • گریز از مرکزاین آبمیوه‌گیری‌ها، میوه‌ها و سبزیجات را از طریق چرخش با سرعت بالا با تیغه برش، به خمیر تبدیل می‌کنند. ریسندگی همچنین آب میوه را از مواد جامد جدا می کند.
  • پرس سرداین آبمیوه‌گیری‌ها که به آن آبمیوه‌گیری نیز می‌گویند، میوه‌ها و سبزیجات را بسیار آهسته‌تر خرد می‌کنند و فشار می‌دهند تا تا حد امکان آب میوه به دست آورند.

هدف از آبمیوه گیری

آبمیوه گیری به طور کلی برای دو منظور استفاده می شود:

  • پاکسازی یا سم زدایی: غذای جامد حذف می شود و فقط آب میوه به مدت 3 روز تا چند هفته مصرف می شود. برخی افراد معتقدند نوشیدن آبمیوه بدن آنها را از سموم پاک می کند. با این حال، هیچ مدرکی از اثر بخشی آن پشتیبانی نمی کند .
  • مکمل یک رژیم غذایی معمولی: آب تازه می تواند به عنوان یک مکمل مفید برای رژیم غذایی روزانه شما استفاده شود و مصرف مواد مغذی را از میوه ها و سبزیجاتی که در غیر این صورت مصرف نمی کردید، افزایش می دهد.